Колбаса своими руками в домашних условиях копченая
Приготовить сырокопченую колбасу в домашних условиях, это не миф, а реальность. Вы можете порадовать своих родных и близких этим дорогим деликатесом с минимальными усилиями и практически без затрат. Засоленная не жирная свинина 5 кг , посоленная говядина 9 кг, шпик 6 кг, перец молотый 20 гр, сахар гр, коптильня холодного копчения «Дачник».
Домашняя колбаса копченая
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя колбаса копченая Приготовил : Povarforlife.
Ароматная колбаса горячего и холодного копчения в коптильне: базовые понятия и два рецепта
Копченая колбаса, приготовленная в домашних условиях, обладает безупречным вкусом и приятным ароматом. Она способна идеально украсить праздничный стол, придать любому блюду особую изюминку. Мы подобрали для вас пошаговые рецепты с фото приготовления домашней копченой колбасы, которую вы можете приготовить впрок и хранить ее всю зиму в прохладном помещении. Здесь вы найдете и видео рецепты от известных кулинаров и опытных домашних хозяек, которые с удовольствием поделились своим опытом как сделать все изготовление правильно и раскрыли секреты, благодаря которым копченая колбаса сможет сохранить все свои полезные свойства на всю зиму.
Ингредиенты для свиной колбасы с чесноком | 319 | Главная Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Копченая колбаса своими руками. | |
Ингредиенты | 313 | Свинину перемалываем на мясорубке с сеткой 17 мм. Также перемалываем говядину с сеткой 4мм. | |
Пошаговый рецепт приготовления | 60 | О копчении Оставить комментарий | |
Пошаговый фоторецепт | 435 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
Коптильня холодного копчения Дачник | 91 | У колбасы нет родины, каждый народ изобретал её независимо друг от друга. | |
Состав / Ингредиенты: | 143 | Рецепты » Кулинарная пропаганда. |
Покупая копченую колбасу в магазине, трудно быть уверенным в качестве и свежести ингредиентов, соблюдении технологии ее изготовления. Соответственно, невозможно гарантировать ее безопасность для здоровья. Все эти недостатки исчезают, если приготовлена копченая колбаса в домашних условиях.