Как сделать мраморную зеркальную глазурь
Подборка рецептов глазури с ароматными добавками сделает домашнюю выпечку вкуснее и ароматнее. Следование советам по приготовлению и украшению помогут достичь кулинарных успехов даже начинающим кондитерам. Вы научитесь готовить белые, прозрачные, цветные помадки с шоколадными, ванильными и фруктовыми нотками, меняющими вкус маффинов, капкейков, пасхальных куличей. Прежде чем приступить к украшению выпечки приготовьте классические ингредиенты.
С зеркальной глазурью и макарунами
Секреты зеркальной глазури и бархатного велюра. Курс идеален для начинающих: включает в себя очень много базовой теории. Авторы: Егор Козловский 7. Через 21 час. Правообладатель: Егор Козловский.
Приятно, когда торт не только очень вкусный, но и красивый. А что может быть красивее, чем покрытие из зеркальной глазури. Выполненные в этой технике торты от кондитеров Ольги Носковой и Динары Касько поражают воображение. Попробуем разобраться, как приготовить глянцевый торт , чтобы поразить воображение своих близких.
Белая глазурь гляссаж для торта: пошаговый рецепт | 39 | Рецепты » Полезные статьи. Как делать зеркальную глазурь для торта правильно. | |
Основа: самодельная помадка | 115 | Приятно, когда торт не только очень вкусный, но и красивый. | |
Не используем термометр! | 46 | Мода на розочки из жирного крема миновала. Теперь любовь кондитеров — цветная глазурь для торта. | |
Всегда ориентируемся не только на температуру, но и на консистенцию. | 346 | Мода на розочки из жирного крема миновала. | |
Мастика в качестве основы | 167 | Можно сказать этот торт мой позор!!! Техническая поддержка Реклама на сайте. | |
Пошаговые рецепты приготовления | 118 | Сайт использует файлы cookie. | |
Какие красители можно использовать? | 485 | Одним из традиционных способов украшения сладкой выпечки является поливка глазурью. Кроме того, благодаря глазури сладкая выпечка дольше сохранит свежесть. |
Способов украшения тортов существует, безусловно, множество. Многие из таких технологий отличаются сложностью и требуют наличия определенных навыков. Но, конечно же, имеются и очень простые способы украшения выпечки, доступные любой домохозяйке. Не так давно моя подруга показала мне, как она делает роскошную зеркальную мраморную глазурь для оформления выпечки гляссаж. Пользуясь этой простой технологией, всего за несколько минут мы с ней превратили обычный бисквитный торт в настоящее произведение кулинарного искусства.